http://www.quintessence.jp/concept.html昨日、友達に連れられて、三ツ星シェフがいるという「カンテサンス」へ。 こういった情報にかなり疎い私は、まったく名前も聞いたことがなく、 おいしいレストランがあるけどいかないか？という友達の誘いに 「行く…