ふんわりロールケーキ

今年に入って、私のマイブームの1つが、「ロールケーキ」。
その際に参考にしているのが、この、津田陽子さんのロールケーキシリーズ。

くるくるロールケーキとふんわりロールケーキの2冊。

いろいろなバリエーションが出ていて、クリームやら生地の種類やら
たくさん出ています。

ロールケーキは、教室でわざわざ習わなくても、この２冊さえあれば、
ほとんどの種類のロールケーキは網羅できます。