今回、お初に、梅酒を造ることになりました。
というのも、以前から一度作ってみたいと思っていたものの、梅の時期（今ですが）は忙しく、とても余裕がありませんでした。
しかし、今回会社の同僚が何人か皆作るというので、一緒に、梅を購入してもらいました。
自分ではなかなか用意できませんが、用意してもらえば、なんとか・・・、ということで。
一般的な梅酒は、実家で漬けていたので、自分で作るときは若干変えようと思っています。
まだ決めていませんが、黒糖梅酒にしようと思っています。
今週末に材料を調達して、日曜日に漬ける予定でいます。
