フィットチーネ

めんを打つ会の3回目。今日は、パスタであるフィットチーネを打ちました。
最初お水の量を出来る限り少なくしたら、生地がパサパサとしてしまい、
なかなか上手くまとまりませんでした。
なので、途中先生に水を足してもらって、まとめました。

今回、60歳過ぎのおじいちゃんと一緒の班になり、行動自体はゆっくり
ながらも、動いてくれるおじいちゃんの存在は良かったと思います。

味も、サーモンの塩味が効いていてよかったです。