ほうとう

今日は友達が欠席のため、１人でお教室に。
「ほうとう」を作りました。
郷土料理？で、おなべには、かぼちゃ、大根、にんじん、ねぎ、豚肉、しいたけ、そして、手打ちのうどんを入れました。

お味は、信州ミソと塩、みりんで調整しました。

暑い中でも、クーラーの中では食べられる熱さかな。